醬菜罐頭推薦準備時間：30分鐘+醃製20分鐘
總計醬菜罐頭推薦碧潭美食烹飪時間：25分鐘
服務：4
碧潭美食薑汁豬肉和鹹菜烏冬面的成分：
10厘米（4英寸）鮮薑
切塊糖
200克（6 1/2盎司）豬里脊肉
500克（1磅）烏冬面
2湯匙玉米粉
2湯匙油
150克（5盎司）西蘭花，切成細長的小花
100克（3 1/2盎司。中國醃製蔬菜，切成薄片的
4個蔥，切成薄片的
3湯匙醬油，切成
3湯匙的米林或雪利酒，
1個黎巴嫩黃瓜，切成兩半的切成薄片的
2湯匙，烤芝麻
薑汁豬肉和鹹菜烏冬面的用法說明：
1.將生薑切成薄片的三分之一切成薄片，然後放在碗中，然後將剩下的細切成薄片。將生薑切碎，擠在生薑片上，棄去幹漿。用鹽，胡椒粉和糖調味。
2.將豬肉切成5厘米（U英寸）條，放入生薑中。拌勻，醃製20分鐘。
3.將麵條放入大量的鹽水中煮約12分鐘。排幹，沖洗並放在一旁。
4.從豬肉中取出姜。將玉米粉撒在豬肉上，
拌勻。然後在鍋中用中高溫加熱一半的油。快速將豬肉炒至金黃，最後加入生薑，取出並放在一旁。
5.加熱剩餘的油，然後將西蘭花，泡菜和蔥炒約30秒鐘左右。加1湯匙水，然後蓋上鍋蓋並蒸30秒鐘。
6.將麵條，醬油和米林添加到炒鍋中，拌勻直至加熱。加入豬肉和姜，拌勻。分成兩碗，用黃瓜和芝麻裝飾，然後立即食用。
薑汁豬肉和鹹菜烏冬面的營養價值：
| 注意事項 | 推薦指數 |
| 蛋白質30克； | ★★★★★★★★★ |
| 脂肪15克； | ★★★★★★★★ |
| 碳水化合物105克； | ★★★★★★★★★★ |
| 膳食纖維4克： | ★★★★★★★★ |
| 膽固醇25毫克； | ★★★★★★★★★★ |
| 能量2880kJ（885cal） | ★★★★★★★★★★★ |
薑汁豬肉和鹹菜烏冬面的提示：
1.從亞洲碧潭美食食品商店購買中國醃製蔬菜，切成薄片。
2.切成薄片，切成薄片，切成薄片，然後將剩下的薑切碎。
3.將麵條，醬油和米林加入炒鍋中，拌勻。
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